为推广旅游和文化
帝盛办成都·都成美食节
帝盛办成都·都成美食节
当帝盛酒店集团(Dorsett Hospitality International)在“成都,都成”(Chengdu Can Do)美食节举办期间将来自中国成都的主厨引进吉隆坡时, 这家酒店将会变得更为热辣。
在2014年10月27日至11月16日为止, 来自于成都帝盛君豪酒店的三位主厨将在Dorsett Regency Kuala Lumpur于午餐或晚餐时段为喜爱热辣美食的食客或食家奉上最 佳四川美食。
这些备有多年丰富烹饪经验的主厨经已在美食材料的准备活动上遴选 了最新鲜的药材和食材,涵盖芝麻糊中的芦笋生菜, 备有辣椒的牛肉胫骨和备有辣椒的腌制黑木耳等美味甜品, 乃至上汤中的多种蘑菇、备有切碎辣椒的清蒸鱼, 备有干茶叶的炒鸡脆骨和备有麻婆豆腐的炖鲍鱼等主菜; 在这些美食的辅助品方面, 诸如备有辣椒酱的水饺和水果拼盘等甜品也是一样美味。
将前来吉隆坡的主厨为擅长于中国美工烹饪技术的主厨Zhou Xiang Rong、在面食烹饪方面拥有多年丰富经验的主厨Bill Wang, 及能够烹制出美味中国冷冻食品和烧烤美食的主厨Harry Chen。
据帝盛酒店集团副主席Datin Jasmine Abdullah Heng称, 该集团举办这项活动的目的是为了进一步推广马来西亚和中国之间的 旅游和丰富文化。
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