BO - 墨西哥驻马来西亚大使馆Embassy of Mexico in Malaysia 推出Flavours of Mexico in Malaysia墨西哥风味美食节

墨西哥驻马来西亚大使馆Embassy of Mexico in Malaysia 

推出Flavours of Mexico in Malaysia墨西哥风味美食节

墨西哥（Mexico）驻马来西亚（Malaysia）大使馆以及所有合作伙伴，配合墨西哥与马来西亚40年友好关系在2014年11月18日至30日之间于吉隆坡万丽酒店（Renaissance Kuala Lumpur Hotel）推出Flavours of Mexico in Malaysia墨西哥风味美食节。

Flavours of Mexico in Malaysia美食节将为吉隆坡人带来来自于瓦哈卡（Oaxaca）独特风味的一系列诱人墨西哥美食，而瓦哈卡即是此次美食节的荣誉主厨嘉宾乔治·卡洛斯·贡扎列兹·蓝谢尔（Chef Jorge Carlos Gonzalez Rangel）的出生地。

通过Flavours of Mexico in Malaysia，民众将有机会尝到传统及现代墨西哥美食。这些美食是使用瓦哈卡市集运来的进口材料以及本地具备的食材进行配制。而由主厨乔治·卡洛斯·贡扎列兹·蓝谢尔所展现的烹饪手法，将可为大家在家中准备墨西哥美食时提供部分良好的知识与示范。

乔治·卡洛斯·贡扎列兹·蓝谢尔是墨西哥的名厨。在年轻时，乔治·卡洛斯·贡扎列兹·蓝谢尔就花了大量的时间在本身祖母的厨房，学习世代相传的传统墨西哥佳肴的烹饪手法，从草根到掌握准备这些美食佳肴的技术手法。

在Flavours of Mexico in Malaysia的菜单上共有5种佳肴，即热盘--黑色，黄色以及绿色混酱（mole）、巴斯马蒂（Basmati）印度香米、墨西哥虾汤、酿制辣椒干，鲜羊乳酪和坚果酱料；冷盘--鳄梨酱（Guacamole）混合沙拉（salad）大红花香醋沾酱（以辣椒干，大蒜以及干虾为主的酱料），大园叶（hierbasanta）酱料；现场上菜--配上鳄梨叶和传统瓦哈卡乳酪（Quesillo）的大玉米饼（Tlayudas）红辣椒酱以及青辣椒酱豆泥，；本地材料为主的墨西哥配料美食和甜点。

欲了解更多有关吉隆坡万丽酒店的详情，可浏览：www.renaissancehotels.com。