BO - 迎接斋戒月到来 VE酒店推出“海峡与阿拉伯美食市场”大餐（Straits & Arabian Bazaar）

迎接斋戒月到来 VE酒店推出“海峡与阿拉伯美食市场”大餐（Straits & Arabian Bazaar）


位于马来西亚吉隆坡南孟沙（Bangsar South，Kuala Lumpur，Malaysia）的VE酒店迎接斋戒月的到来，通过旗下全天候餐厅The Straits Estate推出富有阿拉伯与本土风味的美食佳肴，展现马来西亚的独特多元文化。

The Straits Estate的一系列美食佳肴，是由执行主厨乌纳维·乌纳比亚（Unaver Unabia）所领导的烹饪团队精心准备。来自于沙巴州（Sabah）的乌纳维，除了对传统马来美食拥有热忱之外，也具备阿拉伯特色菜的广泛知识，而这些将会通过其本年度的“海峡与阿拉伯美食市场”大餐（Straits & Arabian Bazaar）中展现出来。

他说：“马来西亚人的味蕾可适应各种美食，因此我们希望发掘本土佳肴以外的食品，来加强全天候餐厅的整体餐饮体验。鉴于斋戒与开斋是世界各地穆斯林社区的传统习俗，我们放眼在不影响马来西亚独有本质的情况下，纳入了中东（Middle East）美食的民族性元素。”

食客们可享用到鹰嘴豆泥（Hummus）、巴巴甘诺（Babaganoush）、茄子泥（Moutabel）、阿拉伯蔬菜沙拉（Fattoush）、干虾蕨叶苗沙拉（Kerabu Pucuk Paku dengan Udang Kering），鸡和牛肉丝（Serunding Ayam dan Daging）等开胃菜。

主菜方面则有摩洛哥炖羊腿（Lamb Shank Tagine）、香酥羊羔肉（Lamb Ouzi）、沙威玛烤鸡（Chicken Shawarma），摩洛哥哈利娜蔬菜汤（Harira Soup）等中东美食。至于本土风味方面，则有吉兰丹（Kelantan）铁叉烤鸡/羊（Ayam/Kambing Golek）、马六甲（Malacca）咖喱鱼头（Kawah Kari Kepala Ikan），登嘉楼（Terengganu）香辣烤鸡（Ayam Percik）。海鲜方面，则有炭烧马鲛鱼（Ikan Tenggiri Bakar）、铁板烧鱼（Ikan Pari）、金枪鱼（Ikan Tongkol），硬尾鱼（Ikan Cincaru）等。

最后，食客还可享用巧克力喷泉（Chocolate Fountain）、荔枝陷挞（Lychee Crumble Tart）、草莓慕思蛋糕（Strawberry Mousse Cake），以及本土甜点--椰浆香蕉（Pengat Pisang）和各种马来糕等。

从2017年5月29日起至6月5日，“海峡与阿拉伯美食市场”大餐的成人售价为98令吉；6月6日之后，在5月15日当天或之前预定和付费者则享有20%优惠。这项餐点的一般成人售价为128令吉。Muhibbah Dome套餐（10人份）则是1288令吉或每桌1588令吉。

欲知更多详情，可浏览：www.vehotel.com。

VE酒店地址：No. 8, Jalan Kerinchi, 59200 Kuala Lumpur, Malaysia